Bawang merah

Kandungan dan Manfaat Bawang Merah

1. Vitamin A, C, dan K

2. Mineral kalium, magnesium, dan fosfor

3. Antioksidan dan flavonoid

4. Senyawa sulfur seperti allicin dan quercetin

5. Serat dan protein

Manfaat:

1. Meningkatkan kesehatan jantung

2. Mencegah kanker

3. Mengurangi risiko diabetes

4. Membantu pencernaan

5. Meningkatkan sistem imun

6. Mengobati batuk dan pilek

7. Membantu menurunkan berat badan

8. Mengurangi peradangan dan nyeri

Cara Mengonsumsi Bawang Merah

1. Dimakan mentah sebagai lalapan

2. Ditumis sebagai bumbu masakan

3. Dibuat suplemen kapsul/tablet

4. Dibuat jus dengan air dan madu

5. Dibuat obat tradisional

Tips dan Peringatan

1. Konsumsi moderat (1-2 siung sehari)

2. Hindari mengonsumsi bawang merah mentah bagi penderita penyakit lambung

3. Cuci bersih sebelum mengonsumsi

4. Gunakan bawang merah segar

5. Konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsi suplemen

Asal dan Budidaya

1. Bawang merah berasal dari Asia Tenggara (Indonesia, Malaysia, Filipina)

2. Tanaman Allium cepa var. aggregatum

3. Memerlukan iklim tropis dengan suhu 20-30°C

4. Tanah yang subur dan kaya akan nutrisi

Sumber

1. Kementerian Kesehatan RI

2. American Heart Association

3. Journal of Nutrition and Metabolism

4. PubMed

5. WHO

Apakah Anda memerlukan informasi tambahan?

Berbagi :